Opdag en pålidelig udbeningskniv designet til hurtigt og præcist arbejde ved kødforarbejdning. Takket være den slanke og smidige klinge på 150 mm klarer du fin udskæring omkring knogler og omhyggelig fjernelse af fedt med minimal anstrengelse. Den lave vægt på 95 g sikrer fremragende kontrol og mindre håndtræthed selv ved længere tids brug.
Velegnet til både hjemmekokke og professionelle i slagteri og gastronomi. Kombinationen af afbalanceret ergonomi og kvalitetsforarbejdning hjælper dig med at opnå glatte og præcise snit og øger effektiviteten ved udskæring af kød.
