Den universelle køkkenkniv Provence fra Profi-serien er en pålidelig hjælper til almindelig udskæring og tilberedning af råvarer i hjemmet. Den smedede klinge i rustfrit stål er hårdere end på almindelige knive, og derfor bevarer den skarpheden i længere tid og giver stabilitet under arbejdet.
Vigtigste fordele:
For at bevare maksimal skarphed kan kniven løbende efterslibes med en slibesten eller et strygestål. Til skånsom skæring anbefaler vi at bruge et egnet skærebræt; til sikker opbevaring egner en knivblok sig, så knivene altid er lige ved hånden og ikke bliver sløve som ved opbevaring i en skuffe.
