Pandens krop består af et ydre lag af magnetisk rustfrit stål 430, en kerne af aluminium og et indre lag af rustfrit stål 304. Konstruktionen understøtter hurtig opvarmning og en jævn varmefordeling.
Stålsamlingerne i bikagestrukturen øger beskyttelsen af overfladen mod ridser, slid og almindeligt køkkenudstyr, herunder metalredskaber.
Det gennemsigtige låg gør det muligt at holde øje med maden under tilberedningen uden unødigt varmetab. Åbningen til dampudledning hjælper med at lede overskydende damp væk.
Maestro Bikage-stegepanden er et pålideligt valg til den daglige madlavning derhjemme og til mere krævende brug i gastronomien. Den trelagsopbyggede krop kombinerer magnetisk rustfrit stål 430 på ydersiden, en kerne af aluminium til effektiv varmeledning og rustfrit stål 304, der er sikkert i kontakt med fødevarer, på indersiden. Det sikrer en jævn varmefordeling fra bunden til pandens kanter.
Den indvendige overflade med bikagestruktur benytter stålsamlinger, som hjælper med at beskytte panden mod ridser og slitage. Panden er modstandsdygtig over for fødevaresyrer, rust, rengøringsmidler og mekaniske skader ved brug af køkkenredskaber, herunder metalredskaber.
Der medfølger et glaslåg med dampåbning, som gør det muligt at følge tilberedningen uden at løfte låget og hjælper med at lede overskydende damp væk. Det solide stålhåndtag har et praktisk hul til ophængning. Panden kan bruges i ovnen ved op til 260 °C og tåler opvaskemaskine for nem rengøring.
