Kombinationen af rustfrit stål 430, en kerne af rent aluminium og indvendigt rustfrit stål 304 sikrer hurtig varmeledning og en ensartet fordeling af varmen over hele pandens overflade.
Stålkonstruktionen i form af et bikubemønster beskytter overfladen mod ridser, slitage og påvirkning fra almindelige rengøringsmidler eller fødevaresyrer.
Det gennemsigtige låg gør det muligt løbende at følge tilberedningen af maden. Ventilationsåbningen leder overskydende damp væk og hjælper med at opretholde optimale forhold under madlavningen.
Maestro-stegepanden med låg er en pålidelig hjælp til både daglig madlavning i hjemmet og mere krævende gastronomisk brug. Trelagskonstruktionen kombinerer magnetisk rustfrit stål 430 på ydersiden, en kerne af rent aluminium for effektiv varmeoverførsel og indvendigt rustfrit stål 304, der er sikkert i kontakt med fødevarer. Varmen fordeles derfor jævnt og effektivt fra bunden til pandens kanter.
Den indvendige overflade med bikubeformet stålkonstruktion giver ekstra beskyttelse mod ridser og slitage. Panden tåler påvirkning fra fødevaresyrer, rust, rengøringsmidler og almindeligt køkkenudstyr, herunder metalredskaber. Den robuste 3 mm tykke væg bidrager til lang levetid og modstandsdygtighed over for deformering.
Det praktiske glaslåg gør det muligt at holde øje med maden uden at løfte låget, og dampudledningsåbningen hjælper med at frigive overskydende damp. Det rustfri stålhåndtag bliver ikke varmt under madlavningen, og takket være ophængsøjet kan panden nemt opbevares.
