Den indvendige og udvendige emaljebelægning øger grydens modstandsdygtighed over for ridser og revner. Overfladen kombinerer lav vedhæftning med høj mekanisk og kemisk modstandsdygtighed.
Det tætsluttende låg hjælper med at holde på varmen og fugten i gryden, hvilket er en fordel ved langsom tilberedning, braisering og tilberedning af saftige retter.
De store sidehåndtag sikrer et godt greb og en mere jævn fordeling af vægten. Støbejernskonstruktionen leder varmen effektivt og holder på den i lang tid.
Den ovale støbejernsgryde med låg Lamart LT1305 er robust kogegrej til både hverdags- og festlig madlavning. Kvalitetsstøbejernet fordeler varmen jævnt og holder længe på den, så gryden er særligt velegnet til langsom braisering af kød, tilberedning af saucer og supper samt gratinering af retter.
Den indvendige og udvendige emaljebelægning hjælper med at beskytte kogegrejet mod ridser og revner. Den behandlet bund gør det muligt at tilberede mad med mindre fedtstof og begrænser, at maden sætter sig fast. Gryden tåler høje temperaturer på op til 280 °C og kan takket være de store håndtag håndteres sikkert.
