Rattanspiralerne fremmer luftcirkulationen, leder fugt væk og skaber den karakteristiske rilling på skorpen for et perfekt håndværksudtryk.
Den ovale udformning 28 × 22 × 9 cm holder dejen i den rette form og understøtter jævn hævning af mellemstore brød.
Efter bagning er det nok at tørre kurven af med en fugtig klud og lade den tørre – uden opvask og uden kemi.
Den ovale hævekurv af naturlig rattan (peddigrør) er et uundværligt redskab for både hjemmebagere og professionelle bagere. Takket være sin formstabilitet og fine rilling understøtter den korrekt hævning af dejen, hjælper med at bevare brødets form og skaber et attraktivt spiralformet mønster på skorpen typisk for håndværksbrød.
Målene 28 × 22 × 9 cm er ideelle til mellemstore brød. Det naturlige materiale sikrer god luftcirkulation og bortleder overskydende fugt, hvilket giver en elastisk krumme og en sprød skorpe. Vedligeholdelsen er enkel – efter brug tørres kurven af med en fugtig klud og får lov at tørre grundigt.
