Chai Dao-kniven er designet som en universel hjælper til det moderne køkken. Dens let buede klinge muliggør en jævn, vuggende bevægelse, så den let klarer fin skæring, hurtig hakning samt knusning af urter eller hvidløg. Takket være kombinationen af 67-lags damaskusstål og en førsteklasses AUS-10V-kerne giver kniven høj eggfastholdelse, korrosionsbestandighed og et attraktivt bølget damaskusmønster.
Det ergonomiske håndtag af smukt årestribet oliventræ med røde G10-separatorer og mat rustfri endetop giver et sikkert, behageligt og velafbalanceret greb selv ved længere tids arbejde. Denne kniv er ideel til daglig brug derhjemme og i det professionelle køkken og vil blive værdsat af alle, der søger en kombination af æstetik, kvalitet og funktionalitet.
