Det massive bræt, der er formet som et naturligt tværsnit af en træstamme, er velegnet til tilberedning af råvarer og elegant servering af snacks, smørrebrød, søde sager eller oste. Det kan også bruges som underlag til service, varme gryder og bageforme, der tages direkte ud af ovnen, eller som base for dekorative arrangementer eller stearinlys.
Mangotræ er modstandsdygtigt over for fugt og deformation, absorberer ikke lugt og tørrer hurtigt. Hvert stykke er unikt med naturlig åretegning og bark, så mål og udseende kan variere en smule. Eventuelle mindre afskalninger af barken er en naturlig egenskab ved materialet og påvirker ikke anvendelsen.
