Snesevis af huller fremmer cirkulationen af varm luft og bortledning af fugt, så pizzaen bager hurtigere og får dejligt sprøde kanter og bund.
Granitoverfladen forhindrer fastbrænding selv ved minimal mængde olie og gør manuel rengøring med en fugtig klud nemmere.
Det robuste materiale fordeler varmen jævnt, og kanten hjælper med at bevare pizzaens form og giver sikrere håndtering ved ind- og udtagning af ovnen.
Bag hjemmelavet pizza med perfekt sprød bund. Den perforerede bund sikrer bedre luftcirkulation og hurtigere afledning af damp, så dejen bages jævnt og forbliver dejligt sprød. Den nonstick granitbelægning minimerer fastbrænding selv med en lille mængde fedt og gør rengøringen lettere.
Takket være det holdbare kulstofstål leder formen varmen effektivt og tåler bagning op til 230 °C. Den højere kant holder dejens form og hjælper ved både ind- og udtagning af ovnen. Et fremragende valg ikke kun til pizza, men også til tærter, quiche og opvarmning af brød.
